Bakır zaman içinde farklı renk değişimleri gösterebilir. Kahverengi veya koyu tonlu yüzey kararması ile yeşil ya da mavi-yeşil korozyon kalıntıları aynı şey değildir. Özellikle mutfak ürünlerinde, değişimin ürünün dış yüzeyinde mi yoksa gıdaya temas eden iç yüzeyde mi oluştuğu önemlidir.
Bakırdaki kararma nedir?
Bakırın hava, nem, ısı ve çevresel bileşenlerle reaksiyonu dış yüzeyde matlaşma ve koyulaşma oluşturabilir. Bu renk değişimi bakırın yüzey kimyasının doğal bir sonucudur; tek başına metalin saflığını gösteren bir test değildir.
Verdigris veya yeşil korozyon izi nedir?
Bakır yüzeyde görülen yeşil veya mavi-yeşil kalıntılar, çevre koşullarına bağlı olarak oluşabilen farklı bakır korozyon bileşiklerinden kaynaklanabilir. Nem, asidik kalıntılar, tuzlar ve uzun süreli çevresel temas oluşumu etkileyebilir.
Kararma ile yeşil leke arasındaki fark
| Gözlem | Ne gösterebilir? | Ne yapılmalı? |
|---|---|---|
| Kahverengi veya koyu tonlu dış yüzey | Normal yüzey oksidasyonu / kararma | Görünüm istenmiyorsa bakıra uygun dış yüzey temizliği uygulanabilir. |
| Yeşil veya mavi-yeşil kalıntı | Bakır korozyon ürünleri | Özellikle gıdaya temas eden yüzeydeyse kullanıma ara verip yüzeyi kontrol edin. |
| Kalaylı iç yüzeyde geniş bakır rengi alanlar | Kalay kaplamanın belirgin aşınması | Yeniden kullanım öncesinde kalaylama ihtiyacını değerlendirin. |
Gıdaya temas eden yüzeyde yeşil kalıntı varsa ne yapmalı?
Yeşil veya mavi-yeşil kalıntı doğrudan gıdaya temas eden iç yüzeydeyse ürünü olduğu gibi kullanmaya devam etmeyin. Önce yüzeyin neden bu duruma geldiğini ve varsa kalay kaplamanın durumunu kontrol edin. Kaplama aşınmışsa profesyonel temizlik ve yeniden kalaylama gerekebilir.
Kalaylamanın ne zaman gerektiğini öğrenmek için bakır kalaylama rehberimizi inceleyebilirsiniz.
Dış yüzeyde yalnızca kararma varsa ne yapmalı?
Dış bakır yüzeydeki koyulaşma çoğu zaman estetik bir bakım konusudur. Ürünün kullanım talimatına uygun şekilde elde yıkayın; parlatma gerekiyorsa yalnızca bakır dış yüzeye uygun yöntem kullanın ve kalaylı iç yüzeyi aşındırıcı malzemelerle ovmayın.
